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[One]、苏轼也是美食家吗
〖One〗、苏东坡是我国历史上最伟大的美食家。他一生爱好美食、发掘美食，创导美食，为弘扬我国的饮食文化立下了卓越的功勋。人民群众爱戴他、怀念他，也把有些美味甘旨与他的名字联系在一起，如"东坡鱼"、"东坡羹"、"东坡豆腐"、"东坡墨鱼"等等．其中尤以"东坡肉"最为著名。
〖Two〗、原来苏东坡爱吃猪肉，也善于烧猪肉。北宋元丰年间，他因得罪朝廷，贬官谪居黄州(今湖北省黄冈县)。这是一个"僻陋"的小地方。苏东坡给朋友的信中说：黄州"猪、牛、獐、鹿如土，鱼蟹不论钱"'"鱼稻薪炭颇贱，甚为贫者相宜"。也就是说，物产相当丰富，价钱便宜，可惜百姓贫穷．文化落后．烹事不精，这就迫使他只得自操刀俎，谋求美食。他有一首《食猪肉诗》云：黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每天起来打一碗，饱得自家君莫管。
〖Three〗、这首诗见于南宋周紫芝《竹坡诗话》，诗题或作《猪肉颂》，或作《炖肉歌》，诗句文字也略有差异。但苏东坡在黄州经常吃肉烹肉则不容怀疑。他另有一首诗云："卯酒困三杯，午餐便一肉。"又给朋友的信中说：生活虽然"至俭，然犹每天一肉"(致王定国）；"食猪肉，实美而真饱"(答毕仲举)。所以他在黄州创造讲究火候的炖肉法是极有可能的。又据传说，后来他以龙图阁学士知杭州，疏浚西湖，替老百姓办了一件大好事。杭州居民答谢他，送来不少猪肉美酒。他把这些猪肉切成一块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起去慰问疏浚的民工，但他的厨师把"连酒一起适"错领会成"连酒一起烧"，结果烧成带有酒味的红烧肉，却出奇地更加香酥味美。从此"东坡肉"遂广为流传，成为杭州的名菜。
[Two]、东坡食堂饼，苏东坡是怎样的性格特征
他的性格特征是：幽默、乐观、开朗、豁达、洒脱的人。苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人。北宋文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人，苏洵的儿子。
[Three]、北宋李彭与苏轼的关系
〖One〗、因为李彭是苏轼的门生，向苏轼请教学问，二人之间建立了深厚的师徒情谊，相互尊重、互相倾听，最终成为友谊万古流传的美谈之一。
〖Two〗、李彭曾为苏轼挽词，苏轼也曾赞赏李彭的文章。
〖Three〗、他们之间秉承着崇高的文学追求和人生理想，共同谱写了一段文学史上的佳话。
〖Four〗、此外，在文化、艺术等领域里，李彭对苏轼的影响还远不止于此。
〖Five〗、他的大量作品，尤其是《钓台客话》、《诗话后集》等文学理论著作，都为苏轼及后人提供了无穷的启示和借鉴。
〖Six〗、因此，北宋时期的李彭与苏轼不仅是师徒关系，更是文学界的知音，留下了不朽的文化遗产。
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