唐朝的勺子

唐朝的勺子

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本文目录

  1. 古代酒杯的名称有哪些
  2. 古代挖耳勺叫啥
  3. 四喜丸子的来历

[One]、古代酒杯的名称有哪些

〖One〗、名称有:杯羽、樽、壶、爵、觥、角、觚、盅、杯杓、酌等。

〖Two〗、如“樽”,是古代酒杯的通称,形状像今天的痰盂,是一种乘酒的器具,下边一般有圈足,上有镂空,中间可点火对器中的酒加热。李白诗:“金樽清酒斗十千”。

[Two]、古代挖耳勺叫啥

耳挖勺是一种掏耳垢用的小工具,又称“耳挖子”。

耳挖勺何时出现的?从安阳殷墟妇好墓出土文物来看,三千年前的殷商时,人们已用耳挖勺了。

河南安阳殷墟妇好墓发掘于1976年,是迄今唯一一座未被盗掘、保存完好的商代王室墓葬,出土的随葬品极为丰富,共有1928件,其中就有两枚耳挖勺。

据中国社科院考古所编著的《殷墟妇好墓》记载,两枚耳挖勺均为玉质,上端是鱼形,一大一小。大的长10.5厘米,厚0.4厘米,勺孔径0.4厘米、深0.2厘米。整个鱼身细长,头向上,小口,眼为圆孔,腮、背鳍、胸、腹鳍均较清晰,无尾。体下端收作短柄,柄末端刻出圆形小勺孔,颇为精巧。妇好是商王武丁的妻子,从耳挖勺的发现可知,当时贵族的耳挖勺多用玉来制作。在1974年发掘的雍城“公秦大墓”中,也出土了一枚玉石制耳挖勺。

再早前的耳挖勺常用兽骨制作,但后世多用竹、木、金属制作,其中以金属比较多。金属也分金、银、铜、铁等,最上档次的是金耳挖勺。明清时,民间多用银制作耳挖勺,人们将当时耳挖勺、牙签、镊子等三种随身佩挂的小用具称作“银三样”,就是这个原因。

[Three]、四喜丸子的来历

〖One〗、四喜丸子是中国传统菜肴之一,其来源可以追溯到清朝。根据传说,四喜丸子最早是清朝乾隆皇帝喜欢吃的一道菜肴,后来成为了宫廷菜肴,并传承至今。

〖Two〗、关于四喜丸子的名称,有以下几种说法:一种说法是因为原料是猪肉,猪肉在中国有“四肉”之称,即“上肉、下脂、羊肉和瘦肉”,因此以“四肉”制作的丸子被称为四喜丸子。另一种说法是因为这道菜肴的形状像“喜”字,因此叫做四喜丸子。

〖Three〗、四喜丸子的制作方法是将猪肉剁碎后加入适量的调料搅拌均匀,再用手或勺子将肉糜捏成丸子状,经过滚水煮熟后,再配以酱油、醋等调料制成酱汁,最后将酱汁浇在丸子上即可。

〖Four〗、四喜丸子的味道鲜美,肉质酥嫩,色泽诱人,深受广大人民群众喜爱,并逐渐成为了中国传统菜肴中的一道经典之作。

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