宋朝茶具布局图解

宋朝茶具布局图解

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本文目录

  1. 宋代执壶干什么用处
  2. 宋代茶具材质
  3. 与点茶为主的饮茶方式相对应宋代代表性茶具包括有哪些

[One]、宋代执壶干什么用处

〖One〗、宋代陶瓷执壶以长曲流、喇叭口、瓜棱腹为主要造型特征,首先是与宋代执壶的功能相关。宋代沿袭唐代饮茶之风,从宫廷到平常百姓,以相聚品茗为雅,宋代斗茶的盛行和点茶的流行,促使宋代瓷质茶具的大量生产。执壶作为饮茶具的重要工具占据了主要地位。

〖Two〗、除了作为茶具使用,宋代执壶也作为酒具使用,为了防止酒精的挥发,作为酒具使用的执壶普遍带盖,且多为包裹式盖部,为了方便对酒的加温,出现了与温碗配套使用的注子。

[Two]、宋代茶具材质

〖One〗、当时的茶具种类和材质繁多,用于制作茶具的材料主要有橙色陶、青磁、白瓷等。

〖Two〗、橙色陶是当时的主要制作材料之一,它的优点在于轻薄、透气且隔热性好,所以被广泛用于制作茶碗、茶盏等。

〖Three〗、青磁材质的茶具,质地细腻,是那个时代的顶尖产品,特别是定窑的青瓷茶碗制作精细,色泽青翠,极富审美价值。

〖Four〗、白瓷茶具的制作工艺精湛,因为白瓷采用的是高温烧制,颜色洁白无瑕,更方便清洗、使用。此外,还应该提到赭石烧陶、钧瓷、宜兴紫砂壶等材质的茶具,它们在宋代也很流行。

[Three]、与点茶为主的饮茶方式相对应宋代代表性茶具包括有哪些

〖One〗、回顾饮茶发展史,人们发现宋代的品饮方式最优雅,也最讲究。这同宋代以程朱理学为主导审美取向有密切关系。宋代是一个“抑武扬文”的时代,由于对文化重视,文人的地位也相对较高。在文人为主导的社会里,饮茶也变得更加有文化、有品位,点茶与斗茶就是宋代最有特色的品饮方式。

〖Two〗、斗茶的标准,一看茶汤的色泽和均匀程度,以汤花色泽鲜白、茶面细碎、均匀为佳;二是看盏内沿与汤茶相接处有无水痕,以汤花保持时间较长,紧贴盏沿不退为胜,谓之“咬盏”,而以汤花涣散,先出现水痕为败,谓之“云脚乱”。

〖Three〗、黑釉盏是宋代最典型的茶具之一,它应点茶、斗茶的需要而大量生产。

〖Four〗、宋人斗茶,将研细的茶末放入茶盏中,一边以汤瓶注沸水下冲,一边用茶筅击拂,直至盏中茶呈悬浮状,泛起的茶沫聚集在茶盏口沿;最后,以“著盏无水痕”者为赢家。宋人斗茶,茶色以青白胜黄白,由于斗茶喜用白茶,黑白对比分明,故以黑瓷茶盏最为要用。宋徽宗的《大观茶论》中认为“茶盏贵青黑,玉毫条达者为上。”

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