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[One]、宋朝吃茶的做法
点茶时先把茶叶弄成茶末后将茶末放入茶碗,倒入少量的沸水让它适度的浸泡,再倒入一定的这样一个沸水运茶筅,用这进行搅拌之后那么它的茶末上浮形成糊面状,这就是宋代点茶法的主要的过程。
[Two]、茶杯,茶盏和茶碗到底有什么区别
〖One〗、茶杯通常都有一个把,是盛茶水的用具,茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。
〖Two〗、茶盏它的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。
〖Three〗、茶碗,顾名思义,喝茶的碗也。这是茶道具中品种比较多、价值比较高、是最为考究的一种,甚至被作为所有茶道具的代称。
[Three]、古代的喝茶的茶碗值钱吗
〖One〗、茶碗就是喝茶的器皿,历代有各种不同的称谓,每一种称呼背后即表达了茶人对茶器之美的想象,也体现了不同时代里器型变化。
〖Two〗、饮茶之始,由于茶在当时的生活饮品中还没有占据主流位置,因此也就没有真正专门用来饮茶的器具,喝茶时常与酒器、食器一起混同使用。自秦汉以后,饮茶之风日渐兴起,茶具才开始从日常的食器、酒器中分离出来。至唐代,茶已成了人们日常生活饮品,并且形成了茶人兴茶、皇家重茶、文人写茶、佛教崇茶、举国饮茶的社会现象,此时方才出现了专门用于饮茶的器具——茶盏。
〖Three〗、在唐代,茶盏常被称为茶碗(盌”、茶”)
〖Four〗、茶碗的诗文,有:卢仝《七碗茶》的“一碗喉吻润……七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”;王维《酬严少尹徐舍人见过不遇》的“君但倾茶碗,无妨骑马归”。
〖Five〗、茶瓯的诗文,有:边塞诗人岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》的“瓯香茶色嫩,窗冷竹声干”;姚合《杏溪十首·杏水》的“我来持茗瓯,日屡此来尝”。
〖Six〗、曜变天目茶碗是宋代黑釉的建盏(建宁府建安县(今建瓯市)东部,今属南平市建阳区),是宋人斗茶用的。日本人形容这个碗,都是用“碗中宇宙”这种词,说里面仿佛是深夜海边看到的星空,高深莫测。
〖Seven〗、兔毫盏是宋朝建窑最具代表的产品之一,汉族传统制瓷工艺中的珍品。在黑色釉中透露出均匀细密的筋脉,因形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长而得名,民间称“银兔毫”、“金兔毫”、“蓝兔毫”等。以其中的“银兔毫”最为名贵,日本京都国立博物馆收藏的一件建窑束口碗就是这样一件珍品用兔毫盏沏茶,兔毫花纹在茶水里交相辉映,令人爱不释手。
〖Eight〗、邢窑白釉玉璧足茶碗,唐代的茶碗,现藏于台北“故宫博物院”,白釉瓷器最早见于北齐,唐代邢窑白瓷成为北方的瓷窑代表,玉璧足碗始于唐代,以底足像玉璧而得名。
〖Nine〗、以上所述乃是我国古代茶器名品之物。纵观而论,喝茶乃是平常心,更多普通茶碗茶盏茶殴才是延续中国茶道之渊远流传。
〖Ten〗、喝茶乃是清心明志,不可因茶器之物扰了清心之茶。
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