宋朝合和茶

宋朝合和茶

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本文目录

  1. 宋代签订的三个盟约
  2. 宋朝烹茶的正确方法
  3. 大宋宫词里喝茶为什么要搅拌

[One]、宋代签订的三个盟约

〖One〗、1005年的《澶渊之盟》,规定宋辽为兄弟之国,辽圣宗称宋真宗为兄,宋真宗称辽圣宗为弟,双方对等。但盟约又规定宋朝要向辽朝交纳岁币,每年银10万两、绢20万匹,实际上辽朝的地位要优于宋朝。

〖Two〗、1044年的“宋夏和议”,元昊向北宋称臣,但北宋每年给西夏岁币绢13万匹、5万两银和2万斤茶叶,北宋付出岁币成为“君”,保一方“国泰民安”。

〖Three〗、1141年的“宋金和议”(绍兴和议),南宋向金称臣,并给金岁币,银25万两、25万匹绢,双方以淮水到大散关为界,形成对峙的局面。

[Two]、宋朝烹茶的正确方法

宋朝煮茶方式是点茶,先把茶叶弄成茶末,弄成茶末之后将茶末放入茶碗,倒入少量的沸水,在少量的沸水让它适度的这样一个浸泡之后,再倒入一定的这样一个沸水运茶筅,这是一种煮点茶时候非常重要的一种工具,用这进行搅拌之后那么它的茶末上浮形成糊面状,然后供客人来饮用这就是宋代点茶法的主要的过程。

[Three]、大宋宫词里喝茶为什么要搅拌

〖One〗、喝茶需要搅拌因为古代中国喝茶时通常是用干茶,其茶水较浓,有时会出现茶水上面茶呈现不同的深浅色,并不会均匀,把茶搅拌一下就可以均匀了

〖Two〗、此外,茶做得过浓,有时会奇味,搅拌之后可以将味道均匀的分布在每一小口之中

〖Three〗、在现代,喝茶的方式已经发生了变化,一些茶的热度更高,可以很好地将茶叶上的油脂溶解出来,如果搅拌过度,会影响口感,那就不用搅拌了

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