宋朝茶具的意义

宋朝茶具的意义

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝茶具的意义的问题,以及和茶壶所代表的时代的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 茶壶所代表的时代
  2. 在中国茶道中杯子与茶壶之间的意义
  3. 定窑茶具优缺点

[One]、茶壶所代表的时代

现代意义的茶壶,应该是始于唐代。茶具是和人们饮茶的方法分不开的,茶具是发展的是变化的。

〖One〗、有文字记载的最早的茶具是2070年前:

西汉(公元前63年)王褒的《僮约》中有“烹荼尽具,已而盖藏”的文字,这里的“荼”指的是“茶”、“尽”作“净”解。说明当时饮茶已经有茶具了。

〖Two〗、中国人明确记载使用茶具是在1700年前:

西晋左思(约公元250-约305年)的《娇女诗》,其内有“心为茶荈剧,吹嘘对鼎”。这里的“鼎”当属茶具无疑。

〖Three〗、明确有茶壶,应该是在唐代(包括五代)时:

到了唐朝(含五代),茶已成为日常饮料,开始讲究喝茶的情趣,出现了茶艺(这是日本茶道的来源)。此时的茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具,开始注重茶具如何对茶的色、香、味进行保留和提高,开始欣赏茶具本身的艺术性。现代意义上的茶具自唐代开始快速发展。唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水。现在有些地方把泡茶叫“点注”,就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来的。

〖Four〗、到了宋代(含金、辽),饮茶方法出现变化,由过去的煎茶改为点茶(把茶叶碾成粉末状,用沸水冲泡调制)。但基本延续了唐代的茶具形式,致使出现了点茶的瓶。瓶的功能大致等同于现在的壶。

〖Five〗、元代的茶具是上承唐宋,下启明清。

〖Six〗、明代茶具,因为茶饼变成了茶叶,所以发生巨变:

明代开始,人们不再饮用茶饼,条形散茶在全国范围兴起,饮茶改为直接用沸水冲泡,唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶等器具成了多余之物,而一些新的茶具品种脱颖而出。明代对这些新的茶具品种是一次定型,因为从明代至今,人们使用的茶具品种基本上无多大变化,仅仅在茶具式样或质地上有所变化。明代有创新的茶具当推小茶壶,有改进的是茶盏,它们都由陶或瓷烧制而成。

除绿茶外,又出现了红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶,形成了六大茶类。但这些茶的形状仍属条形散茶。所以,无论哪种茶类,饮用仍然沿用明代的直接冲泡法。所以清代的茶具基本上没有突破明人的规范。

〖Eight〗、当代现代名目繁多,做工更精,质量上乘:

饮茶的方法没有变化,但是开始追求茶具的品质,材料、样式、做工等等,开始追求茶具的形式,贵的有如金银茶具,廉的如竹木茶具,此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具,数不胜数。

所以,现代意义上的茶壶,应该是始于唐代。

[Two]、在中国茶道中杯子与茶壶之间的意义

品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”的说法.茶道要遵循一定的法则。

[Three]、定窑茶具优缺点

〖One〗、优点:『1』造型美观。用瓷器茶具泡茶的话,首先第一个优点就肯定是赏心悦目了,特别如果是大家选用白瓷来泡茶的话,白瓷具有的独特的半透明度,可以便于大家观赏茶汤起到很重要的作用。『2』环保健康。在瓷器茶具的整个烧制过程,长时间而且也非常高温,所以在瓷器茶具中我们不会发现对人体有害的物质,环保健康是用瓷器茶具泡茶的特点,而且不像其他的重金属茶具,还有可能释出对人体有害的物质。

〖Two〗、缺点:『1』容易烫手。因此如果是用沸水泡茶,用手直接碰触瓷器茶具的表面的话,很容易会被烫伤,容易烫手是用瓷器茶具泡茶的缺点之一。『2』容易摔破。瓷器茶具的另一个缺点就是,毕竟瓷器茶具是属于易碎品,如果是品质不好的瓷器茶具,如果是在泡茶的整个过程当中,遇到忽热忽冷的情况,很有可能就会直接爆裂,平日也会因为瓷器的性质,很有可能就会摔破,保存瓷器茶具需要小心谨慎。

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