这篇文章给大家聊聊关于宋朝茄子馒头，以及河南茄子馍家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、馒头和茄子什么关系
〖One〗、馒头和茄子是一对亲密的搭档。我们豫中地区早晚都是馒头稀饭炒个菜，有干的有稀的，吃了胃里舒服。做个玉米糊涂，根据人口的多少。首先烧水，水开把事先用水搅拌好的玉米混合面倒入锅中，搅拌至水开。
〖Two〗、腾出手把茄子洗净，去除茄蒂，切去尾部，把茄子改刀切片，再切粗丝，切点葱姜蒜沫干辣椒段。
〖Three〗、起锅烧油，油热倒入葱姜蒜末辣椒爆香倒入切丝，翻炒，加入盐味精生抽适量，翻炒，炒熟出锅，盛入盘中，素炒茄子好了，盛一碗玉米面糊涂，配上热馒头，妥妥的美味佳肴
[Two]、茄子炒馒头的家常做法
1.白馒头、茄子切成指头大丁状物;胡萝卜切片;青椒切成圆圈状;蒜瓣切成碎粒。
2.茄子丁用清水浸泡半小时后,沥干水汽备用;
3.不粘锅内倒入植物油,坐锅烧热;放入白馒头丁煎至金黄后,出锅备用;
再次倒入植物油，坐锅烧热，将茄子丁、胡萝卜片放入锅内小火煸炒到茄子丁发软，出锅备用；
倒入少量植物油，坐锅烧热，放入青椒圈、蒜粒，小火煸炒至香味出来；
将『2』、『3』里的备用物及高汤、盐倒入翻炒片刻后，盖盖焖煮片刻即可。
[Three]、河南茄子馍家常做法
〖One〗、准备茄子，将茄子切成长条状，然后在茄子表面切几刀，方便入味。
〖Two〗、准备一个大碗，加入适量的水和盐，将茄子放入浸泡5分钟，然后捞出来备用。
〖Three〗、准备一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后将茄子放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。
〖Four〗、准备一个小碗，加入适量的酱油、辣椒粉、姜蒜末，调成酱汁备用。
〖Five〗、取一个面盆，加入适量的面粉和水，搅拌均匀成面团，然后将面团醒发30分钟。
〖Six〗、将擀好的薄饼放入锅中煎炸至两面金黄。
〖Seven〗、准备一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后将面筋放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。
〖Eight〗、将煎好的薄饼用刀切开，夹入茄子、面筋和葱姜蒜末。
〖Nine〗、最后，将调好的酱汁淋在茄子馍上即可。
文章到此结束，如果本次分享的宋朝茄子馒头和河南茄子馍家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
