大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下唐朝米粉的问题，以及和古人怎么用铅做粉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、生熟米浆配方
大米90斤加水60斤浸泡3-5小时，捞出，再加90斤水磨成米浆。提前两小时，将小麦淀粉10斤加筋力源200克干拌均匀，再加10斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀，取出10%用30-40斤开水冲烫，然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。蒸屉擦点油，取200-300克肠粉糊放入蒸屉，摊匀，蒸2-3分钟即可出笼，揭出即为肠粉。
[Two]、古人怎么用铅做粉
〖One〗、磨铅粉：将铅块研磨成精细的粉末。
〖Two〗、冲藕粉：热水将纯藕粉冲成糊状。搅拌：将磨好的铅粉加入冲好的藕粉中充分搅拌。揉搓：将搅拌均匀的铅粉团反复揉搓使之更有韧性。压模：将揉好的铅粉团分块放入模具中压出漂亮的图案。阴干：将压好摸的铅粉锭置于阴凉处阴干即自然阴干后一块块漂亮的铅粉锭就做好啦。
[Three]、云南蒙自米粉的做法
〖One〗、鲜米粉、酸菜、猪五花肉、豌豆尖、韭菜、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、姜蒜水、辣椒油。
〖Two〗、1煮米粉。将米粉放入沸水中，煮至九成熟时捞出沥水，用凉水浸泡片刻，再捞出沥水。
〖Three〗、2酸菜切成丝，放入沸水中烫一下捞出沥水。
〖Four〗、3猪五花肉切成薄片，放入沸水中烫一下捞出沥水。
〖Five〗、4豌豆尖洗净切成段，韭菜洗净切成段。
〖Six〗、5炒锅置于火上，倒入适量油，加热至七成热时，放入五花肉片煸炒出香味，放入酸菜丝煸炒至熟，然后放入酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、姜蒜水等调味料，再放入米粉翻炒均匀，6最后放入豌豆尖段和韭菜段，翻炒均匀即可。
〖Seven〗、7最后可以加入适量辣椒油调味道。
关于唐朝米粉和古人怎么用铅做粉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
