大家好，今天来为大家解答宋朝土豪餐具这个问题的一些问题点，包括为什么宋代以前是分餐也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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[One]、为什么宋代以前是分餐
〖One〗、为什么老古人如此的中意分餐制呢？这之中的原因有三。
〖Two〗、这是由于在远古时代食物不足，各个部落面对生存困境，必须遵守食物共有，平均分配的原则。而想要平均分配食物，分餐是比较好的选取。
〖Three〗、在进入的封建社会，生产力进步，有了富余的食物之后，为什么还是选取了分餐制？这可以从当时的坐姿和饮食器皿考虑。《鸿门宴》有句话，樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽，正是当时所使用的坐姿，这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上，一方面能够活动的空间理所当然的受到限制，一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳，从而栽倒。
〖Four〗、况且，当时的饮食器皿，并没有我们现在的高腿椅子和大桌子，而是矮席。因此自然就选取了分餐制。
〖Five〗、聚餐制虽然也有主位等讲究，但总的来说，更显得亲近平等。而在强调封建礼制的当时，为了凸显天子和贵族的威仪，自然会选取更能体现身份地位差距的分餐制。
〖Six〗、西餐的上菜方式是一道接着一道，而我们上菜的方式则是一口气全上。造成这种差异的原因很简单，就是餐具的问题。假如有八人分餐，上四道菜，那么就需要准备32个餐具。既浪费又挤占空间。而我们中国人又尤其热衷于美食“民以食为天，食以味为先。”在这种情况下，一场宴会中前前后后要上的菜岂止十数道？
〖Seven〗、远古时期要求平均分配，是为了生存而不得已的选取。但当食物出现富余，就出现了众口难调的局面。聚餐制让人们可以根据自身情况选取喜欢的食物，而分餐制则不能满足这一点。
〖Eight〗、其三，市井文化的兴起带来的交际需求。
〖Nine〗、在两宋时期，由于商品经济的发展，与以往贵族文化截然不同的市井文化开始渐渐成为主流。有什么是能比同桌吃饭更促进感情的交际方式呢？
〖Ten〗、在这种情况下，聚餐制就渐渐取代了分餐制，并且在明清之后，完全的取代了分餐制。这种同桌共食，同盘吃饭，讲究座位排次、碗筷的摆访、上菜的次序、夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度，逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式。
[Two]、六朝鼋甲真假鉴别方法
〖One〗、六朝指的是我国历史上的六个王朝、这六个王朝历史挨的很近、鼋甲指的是鼋的甲壳、就是说六朝鼋甲是指这个时期发现的鼋的甲壳。
〖Two〗、皇册家园工地当时施工时，并没有发现六朝墓葬，可以排除鼋甲是墓葬陪葬品的可能性。他认为，六朝时期，颜料坊、仙鹤街这一带可能有一座大型寺庙。鼋是一种吉祥的动物，古代寺庙的放生池里经常可以看见它们。苏州西园寺至今还有一只明代放生的古鼋。“这些龟甲、鼋甲很可能是古寺放生池的遗物呢。”戴先生说。
〖Three〗、南京市文物保护研究所的一位专家说，鼋的味道极其鲜美，古代一直是人们餐桌上的美食。“有史料记载，六朝人喜欢吃龟鳖，吃完后，甲骨就直接丢弃。”龟甲、鼋甲在考古发掘中偶尔也能发现，应该是古人的“餐余垃圾”，在唐朝、宋朝的地层中就能找到龟甲、鼋甲。而在六朝博物馆的展厅内，龟甲是和一堆六朝青瓷餐具放在一起，旁边还有牛骨，也在暗示龟甲是人们吃剩下来的。
〖Four〗、六朝历史爱好者刘伟平认为，颜料坊、仙鹤街地下发现的龟甲和鼋甲也可能是古河道的遗物。据他了解，这一代施工时，曾发现古渡口的遗迹，有专家推测为六朝渡口，可以证明附近有河。河中的乌龟、鼋在死亡后腐烂，剩下了龟甲，在若干年后被人们重新发现，视为六朝遗物。
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