其实宋朝餐具研究的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宋朝人的现代生活的成果，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝餐具研究的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、钧彩釉瓷在什么朝代
〖One〗、钧彩釉瓷是钧瓷之都盛开的又一艺术奇葩，其历史早于钧瓷。唐时的黑釉瓷、青釉瓷以及花瓷，为后来钧瓷的产生与发展奠定了坚实的基础。北宋中晚期，规模最大、水平比较高的是钧台窑，从对这座官窑的挖掘现场看，除生产钧瓷外，也生产如白地黑花民用瓷、宋三彩和青白釉器等钧彩釉瓷。
〖Two〗、钧彩釉瓷兴盛于20世纪70年代到80年代，至20世纪90年代中期衰落并停烧。当时禹州市钧瓷一厂和二厂、国营瓷厂、神屋镇办各瓷厂、大队办瓷厂与个体户瓷厂均有生产，尤以一厂的钧彩釉瓷品种和釉色最为丰富和著名。据该厂的厂志记载，1978年该厂研制的钧彩釉瓷获河南省重大科技成果奖。1978年至1988年共获奖85项，其中国家级奖18项。
〖Three〗、当时钧彩釉瓷的品种主要有花瓶、花盆、炉、鼎、尊、人物、动物、文具、酒具、茶具、餐具等，其中实用器品种占有较大的比例。釉色又分为单色釉和花釉两大类。单色釉有青釉、黑釉、白釉、红釉、蓝釉、绿釉、黄釉、翠玉釉、酱色釉、象生釉等，花釉又分红绿彩、三彩、五彩等。其中翠玉釉苍翠青绿，绿中见青，青中泛白，青翠欲滴，温润如玉，是钧彩釉瓷的优秀代表。
[Two]、六朝鼋甲真假鉴别方法
〖One〗、六朝指的是我国历史上的六个王朝、这六个王朝历史挨的很近、鼋甲指的是鼋的甲壳、就是说六朝鼋甲是指这个时期发现的鼋的甲壳。
〖Two〗、皇册家园工地当时施工时，并没有发现六朝墓葬，可以排除鼋甲是墓葬陪葬品的可能性。他认为，六朝时期，颜料坊、仙鹤街这一带可能有一座大型寺庙。鼋是一种吉祥的动物，古代寺庙的放生池里经常可以看见它们。苏州西园寺至今还有一只明代放生的古鼋。“这些龟甲、鼋甲很可能是古寺放生池的遗物呢。”戴先生说。
〖Three〗、南京市文物保护研究所的一位专家说，鼋的味道极其鲜美，古代一直是人们餐桌上的美食。“有史料记载，六朝人喜欢吃龟鳖，吃完后，甲骨就直接丢弃。”龟甲、鼋甲在考古发掘中偶尔也能发现，应该是古人的“餐余垃圾”，在唐朝、宋朝的地层中就能找到龟甲、鼋甲。而在六朝博物馆的展厅内，龟甲是和一堆六朝青瓷餐具放在一起，旁边还有牛骨，也在暗示龟甲是人们吃剩下来的。
〖Four〗、六朝历史爱好者刘伟平认为，颜料坊、仙鹤街地下发现的龟甲和鼋甲也可能是古河道的遗物。据他了解，这一代施工时，曾发现古渡口的遗迹，有专家推测为六朝渡口，可以证明附近有河。河中的乌龟、鼋在死亡后腐烂，剩下了龟甲，在若干年后被人们重新发现，视为六朝遗物。
[Three]、宋朝人的现代生活的成果
〖One〗、宋朝可以说得上是一个十分宽容的朝代，无论是皇帝还是百姓，对待一切事物都秉承着宽容的心态在处理任何事情，毕竟还有一个令人敬佩的皇帝——宋仁宗赵祯。
〖Two〗、史书上对宋仁宗有这样的评价，说他“诸事皆不能，独能为君”，毕竟成为一名合格的皇帝，只需要认真听取大臣的建议，以百姓为己任，和睦友邦，发展本国经济。
〖Three〗、从这些政事上来看，宋仁宗可以称得上“仁”字，对待大臣，宫内宫外，一片和谐之声，宋仁宗去世之后就连敌国的辽国也为宋仁宗服丧。
〖Four〗、而在宋仁宗长达四十余年的治理下，老百姓的生活蒸蒸日上，也第一次出现了夜市，并且还是汴京城的夜市，这也让汴京城的百姓获得了独一无二的夜生活，那么他们的生活是什么样呢？
〖Five〗、说起宋朝，了解的人可能知道，宋朝百姓的生活是和现代人们生活最为相似的朝代，毕竟在宋朝的时候有“外卖”，有“滴滴”，有夜市，有“拳击”，有“大保健”，这与现代生活极其相似，那么我们就好好看一看宋朝百姓的一夜到底是怎么过的。
〖Six〗、提到宋朝的夜生活就不得不提到宋朝现今的外卖了，只不过在宋朝却不叫外卖，而叫做“索唤”，据说宋朝的皇帝特别喜欢外卖。
〖Seven〗、据历史记载，宋孝宗有一次向自己的父亲宋高宗赵构请晚安，顺便在他父亲那里吃顿晚膳，而这时候的宋高宗早就准备好自己儿子喜欢吃的东西。
〖Eight〗、只不过这些食物并不是宫中御膳房准备的，而是夜市之中的几家店铺的拿手好菜，可是太上皇和皇帝想要吃外卖也就不能单纯的叫“索唤”了，而是称为“御前索唤”。
〖Nine〗、虽然皇帝不累，但是也累坏了身边的太监们，好在宋朝的宫墙相对比较低，而且皇宫也并不是很大，要不然真的会累坏那些跑腿的人。
〖Ten〗、还有一件外卖奇葩事也发生在宋孝宗的身上，在宋朝由于百姓比较富裕，因此格外喜欢研究美食，于是就出现了与现在很像的“冰激凌”，而这位宋孝宗就有些贪吃了，一口气吃了很多的冰食，于是连着闹了好几天的肚子，这可把那些大臣都吓坏了。
1〖One〗、上行下效是一直以来的事情，有这样好吃外卖的君王，那么老百姓自然也十分喜欢了，于是“索唤”就开始流行起来。
1〖Two〗、只要客人想吃什么食物，提前派人或者自己去饭店里知会一声，顺便告诉一下什么时间送过去，这样就会有专门的“外卖小哥”帮你送餐到家，《清明上河图》中就描绘了一位“外卖小哥”的形象。
1〖Three〗、然而就出现了一个问题，那就是“外卖盒”要怎样保温，才能保证送到客人家的时候菜饭不会冷？
1〖Four〗、其实古代的送餐器具要比现在的一次性餐盒和袋子要高大上的多，盛放饭菜的有专门的食盒，就是一种便于携带的长方形抬盒，材质多种多样，有木、竹、漆器等，其中木质的比较多。
1〖Five〗、同时为了给食物保温，人们还专门发明了一种盘子，叫做“温盘”。
1〖Six〗、虽然是做成盘子的形状，但是它的中间是空的，在使用的时候可以向里面注入热水，这样就可以持续保温，在里面有温盘保温，在外面还有那一层厚厚的木盒子保温，外加小二送饭菜的速度，当然也就在饭菜还热气腾腾的时候就能送到客人的家门口了。
1〖Seven〗、在小说或者电视剧中，大多数人都是骑着高头大马，更有甚者是“鲜衣怒马少年”，不过，这个场景要是放在宋朝就大不一样了，应该是“鲜衣怒驴少年”。
1〖Eight〗、是否感到很奇怪？别惊讶，宋朝人骑的不是马，就是驴。宋朝人出行除了双腿之外，最重要的代步工具就是驴。这也源于宋朝独特的国家形势。
1〖Nine〗、在经历过五代十国之后，宋朝建立，但是宋朝其实并不是一个统一的王朝，宋朝的周边还有辽国、金国、蒙古国等几个国家和他抗衡，他们之间随时有可能发动战争，狠狠的打击宋朝，然而宋朝因为开国皇帝赵匡胤杯酒释兵权的原因。
20、所以朝廷上一直重文轻武，因此也一直被周边国家压着打，作为重要战略物资的马自然是在民间难以找到，而如何代步就成了人们时刻关注的问题，终于人们发现了驴，驴能驼人还能驼东西，吃的少，干得多，可以说是居家必备的牲畜，于是驴就成了重要的代步工具。
2〖One〗、在宋朝，如果一个人逛市场逛得比较累，想要找一个代步工具，那么你就可以在市场的租驴铺子中租一头可爱的小毛驴，骑着它逛街事半功倍，毕竟在宋朝租驴是十分方便的。
2〖Two〗、宋朝的商人很会做生意，他们会将那些毛驴圈养起来，等到客人多的时候租出去，当然，如果你不想租驴也是可以的，那么你就需要多花一百文钱租一匹马。
2〖Three〗、不过，当时除了那些高官显贵、富甲天下的商人之外，剩下的人都是骑驴的，哪怕是退休之后的欧阳修也只是骑着一头老毛驴在街上闲逛。可以试想一下宋朝的街头，到处都是骑驴逛街的老百姓。
2〖Four〗、现在，夜市是十分普遍的，可是在古代，夜市的开放太难了，毕竟古时候有一种严格的制度，叫做“宵禁”，指的就是在晚上的某个时辰到了，就不允许百姓随意出行，如果违反这项制度是会被抓进牢里。
2〖Five〗、而宵禁解除的日子也只有一年中的几天而已，但是对于宋朝来说，宵禁是不存在的，在宋朝的京都汴梁，到处都是饭馆、杂耍、以及各种花灯，当然最重要的就是相扑，尤其是女相扑。
2〖Six〗、相扑是在宋朝十分流行的一项运动，可能是因为宋朝人崇尚文化，导致了整个大宋朝都是一片文人墨客的天地，当然也为后来的我们贡献了很多篇必背的古诗古文，让我们度过了一个难忘的高中。
2〖Seven〗、可是一直呆在这样充满文化氛围的圈子中也会有一点不适，毕竟没有了野性，于是充满野性的相扑也就出现了，或许也是当时的人们想要在相扑中找寻一下胜利的喜悦吧，毕竟，宋朝的对外战争次次皆败，于是相扑就这样再次流行起来。
2〖Eight〗、本来相扑是男对男，但是，在宋仁宗时期却出现了女相扑手，这对于封建礼制顶峰的宋朝来说，能有女相扑手是十分不易的，当然，出现的原因只有一个，那就是那个时代对于女性的禁锢并不严重。
2〖Nine〗、两名女相扑手在夜市上进行相扑，招揽生意，围观的群众也会对应的押宝、打赏等等，宋仁宗就十分喜欢观看女相扑手比赛，这一点在电视剧《清平乐》中也有记载，皇帝都喜欢，老百姓自然趋之若鹜，因此这种现象在整个宋朝都十分流行。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
