大家好，今天来为大家分享宋朝也有馒头的一些知识点，和古代的馒头和炊饼是啥意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、古代的炊饼是馒头吗
〖One〗、水浒中也提到了馒头。母大虫孙二娘在大树十字坡开店，卖的就是馒头。武松来到孙二娘店中，孙二娘介绍说：“本家有好酒、好肉，要点心时，好大馒头。”
〖Two〗、武松说她家“馒头馅肉有几根毛”，证明了“好大馒头”是带馅的。岳珂《馒头》诗说：“公子彭生红缕肉，将军铁杖白莲肤”，就是指那种带馅的包子。
〖Three〗、宋仁宗出生后，喜得独子的宋真宗高兴万分，宴请大臣时“宫中出包子以赐臣下，其中皆金珠也”，赏赐给大臣的包子，馅都是金银珠宝，这是以“包子”一词寓吉祥之意。可以确定宋代炊饼是今天的馒头，绝非烧饼，而馒头却是今天的包子或有馅的点心。
[Two]、古代的馒头和炊饼是啥意思
〖One〗、因为古代的炊饼就是蒸饼，是一种圆形的干体结构面食，外面再撒一点芝麻。
〖Two〗、为了避宋仁宗赵祯的名讳，宫廷上下都把蒸饼叫做炊饼，这种叫法也传到了民间。其实，在宋代也有馒头这个称呼，宋朝人把无馅的蒸饼称为炊饼，把有馅的蒸饼称为馒头。
[Three]、古时候的馒头店叫什么名字
〖One〗、饽饽一词最早出现于元代文献，元朝的《全元曲·冯玉兰夜月泣江舟》第一折中就有这个词，估计为少数民族语言的音译词。
〖Two〗、它特指以面粉为原材料，通过蒸、烙、烤等各种方式制作成的干粮类食品。它包含的内容非常丰富，馒头、烙饼，甚至饺子，都可以称作“饽饽”。因“饽饽”囊括的内容太多，为了区别不同种类，旧时，通常会冠以“某某饽饽”来区分
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