煮虾的注意事项
1. 清洗：虾在购买后需要清洗干净，可以用盐水浸泡5分钟，去除虾线，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 去壳：将虾背斜着拍打几下，使虾背更加酥脆，然后用刀将虾背从虾体中分离出来。
3. 煮虾：将处理好的虾放入沸水中，加入少量盐、料酒，煮5-10分钟，虾熟后捞出备用。
4. 调料：将蒜、姜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、 白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀成酱汁。
5. 摆盘：将煮好的虾摆盘，淋上调味酱汁，撒上葱花，即可享用。
煮虾的技巧与提示
1. 选购：选择新鲜、虾体完整的虾，虾体不要超过虾尾的2/3。
2. 清洗：虾购买后需要清洗干净，可以用盐水浸泡5分钟，去除虾线，并用厨房纸巾擦干水分。
3. 去壳：将虾背斜着拍打几下，使虾背更加酥脆，然后用刀将虾背从虾体中分离出来。
4. 煮虾：将处理好的虾放入沸水中，加入少量盐、料酒，煮5-10分钟，虾熟后捞出备用。
5. 调料：将蒜、姜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀成酱汁。
6. 摆盘：将煮好的虾摆盘，淋上调味酱汁，撒上葱花，即可享用。
如何让虾更入味？
1. 腌制：虾在烹制前需要腌制一段时间，让虾更加入味。
2. 去腥：虾中带有虾线，需要去除，否则会影响口感。
3. 烹饪：烹饪时间要掌握好，避免虾过熟或过生。
4. 调味：适量添加调料，让虾充分吸收调味汁。
5. 摆盘：将烹饪好的虾摆盘，淋上调味汁，撒上葱花，即可享用。
虾的营养价值
虾是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进生长发育。1. 蛋白质：虾是一种高蛋白食材，有助于提供身体所需的氨基酸。
2. 维生素：虾中含有丰富的维生素
