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东北菜系,又称东北菜,是中国传统的八大菜系之一,起源于东北地区。其特点是口味鲜美、营养丰富,注重炖、炸、煮、烤、烤、蒸、扒、炖等多种烹调方式,以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、蟹等为主要原料。 东北菜系以其独特的味道和烹饪方式吸……
