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本文目录
[One]、北京市房山区哪的板栗好吃
〖One〗、北京市房山区良乡的板栗比较好吃。
〖Two〗、良乡是京郊房山县的一个重要集镇。因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗。
〖Three〗、良乡板栗个小,壳薄易剥,果肉细,含糖量高,是一种良好的滋补品。良乡板栗早在2000多年以前就享有盛名,如今更是驰名中外,深受国内外消费者欢迎。
[Two]、栗妃板栗是什么品种
〖One〗、栗妃板栗只是一个品牌,所用板栗就是普通栗子。唐朝末年期间,皇宫被叛兵攻破,三千皇妃四散而逃,其中一个来自陕西的妃子与侍从流落到京东古长城一带,因数日逃遁,身上已无可充饥之物,竟落魄到一个普通村民家门口,村民见其可怜,因无可充饥之物,只得从山上古树采摘一些板栗,简单糖炒而制,与其充饥。此皇妃食用后,身体顿觉精神抖擞,对其施主表示感激,并寻求落脚之处。
〖Two〗、此家村民宅心仁厚,空出一间小屋与其居住,妃子善于各种御食之法,为施生计,结合皇宫膳食之术,将当地特产板栗做成各种栗子类的零食,其中有名的就为糖炒栗子。她的糖炒栗子不同一般糖炒栗子,从工艺上采用三炒工艺
〖Three〗、一炒透皮炒,将栗皮炒熟,二炒炒透皮肉,再将栗肉炒熟,三炒将糖味如其味,食之层层入味,绵绵入口,更有回味。经大家品尝后,纷纷叫好,皇妃为了感激当地百姓的恩泽,将工艺不吝传授,此糖炒栗子经过传承以后,成为当地一名典美食,炒熟后,红润光泽,剥皮后,润滑入喉,口口香醇,让人回味不已,一直流传到现代。为了纪念此皇妃对当地的贡献,当地后人将此糖炒栗子命名其为栗妃,她的故事和美味也就传播开来
[Three]、栗子历史
答栗子历史其起源可追溯到中国古代,早在三千多年前,板栗就被人们当作重要的食材之一。在唐朝时期,板栗还被用作燃料和医药材料。板栗也传入了日本和欧洲等地,其中在欧洲尤为流行。
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