其实宋朝牛肉做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解古代牛肉名菜，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝牛肉做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、古代牛肉名菜
在宋代有一道用牛心做的著名菜肴叫“牛心炙”。
[Two]、宋朝时候牛肉多少钱一斤
牛肉不同部位费用相差很大的，牛里脊大约45—50一斤，牛腩、牛腱子大约35一斤。
[Three]、宋代的一斤牛肉是现在的多少
宋代的一斤牛肉是现在的1斤6两。这是古代和现代计量方式上不同而造成的。因为古代在计量上是十六进位制的，而现代是十进位制的。从十六进位制到十进位制是计量发展的结果。也是与世界计量接轨的体现。这样在全世界进行贸易，用相同的计量单位，更加精准和便捷。
文章到此结束，如果本次分享的宋朝牛肉做法和古代牛肉名菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
