其实宋朝瓷器羊的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么在北宋时期人们只吃羊肉，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝瓷器羊的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、为什么在北宋时期人们只吃羊肉
可能北宋羊多受敌国影响马军队用，牛驴为农民种地用，猪为农民吃，（封建社会有严格的等级制度）
[Two]、赤马红羊的来历
〖One〗、赤马红羊指国难。古人以為丙午、丁未是国家发生灾祸的年份。丙丁為火，色红；未属羊，故称。
〖Two〗、宋代柴望作《丙丁龟鉴》，歷举战国到五代之间的变乱，发生在丙午、丁未年的有二十一次之多。
〖Three〗、唐殷尧藩《李节度平虏诗》：“太平从此销兵甲，记取红羊换劫年。”
〖Four〗、清龚自珍《百字令?投袁大琴南》词：“无奈苍狗看云，红羊数劫，惘惘休提起。”
〖Five〗、张昭汉《隐居》诗：“怡情那管红羊劫，高卧閒听玄鹤喧。”
[Three]、伏羊汤的来历
〖One〗、伏羊汤大约始于尧舜时代，距今已有四千四百多年的历史。2000年夏季，古徐州辖县萧县第一次打出“伏羊文化节”的招牌，得到了徐淮地区羊肉餐馆的积极响应，进一步证实了伏羊文化在徐淮地区有着深厚的群众基础。
〖Two〗、彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。
〖Three〗、据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。
〖Four〗、宋朝之前，宫廷宴席上大都以羊肉为主。元代，羊肉在宫宴上更是居于统领地位，占了全部菜肴的三分之二还多。从“羊大”为“美”的审美判断，到“鱼羊”为“鲜”的美食追求，再到“食羊”为“养”的养生理念，无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟。
〖Five〗、在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县，萧县连同徐州地区人们，向有伏天吃伏羊的习俗。每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。由于萧县古属徐州辖县，两地民间交往频繁，萧县有许多在徐州开的饭店，也是后来节日能够迅速在徐州展开，并传播的原因。萧县羊肉享有盛名已达300余年。萧县羊肉饭店有5000余家，饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。
关于宋朝瓷器羊，为什么在北宋时期人们只吃羊肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
