宋朝茶好喝吗

宋朝茶好喝吗

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本文目录

  1. 为什么宋代的茶要起泡才能喝
  2. 宋代为什么要点茶
  3. 宋代最有影响力的茶著作是

[One]、为什么宋代的茶要起泡才能喝

因为不同的时代做法不一样,宋代是比较完整的泡茶现代是简化了。

[Two]、宋代为什么要点茶

〖One〗、因为点茶是宋时的一种煮茶方法。古时,点茶与点汤成为朝廷官场待下之礼,点茶法是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。

〖Two〗、这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶。

〖Three〗、为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,称为“茶筅”。

[Three]、宋代最有影响力的茶著作是

〖One〗、在宋代茶叶著作中,最有影响力的应该是蔡襄的《茶录》,这被认为是继《茶经》后第二部茶著作。

〖Two〗、其他比较著名的还有叶清臣的《述煮茶小品》、宋子安的《东溪试茶录》、黄儒的《品茶要录》、沈括的《本朝茶法》、赵佶的《大观茶论》,唐庚的《斗茶记》、熊蕃、熊克父子的《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺的《北苑别录》、审安老人的《茶具图赞》等。

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