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本文目录
[One]、山药在诗经里出现过吗
山药本名叫薯蓣,早在唐代就已经出现。距今有1500多年历史。由于唐代宗叫李豫,为避讳而改为薯药,又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为山药。所以,正式叫山药,应该是宋英宗时期,距今1000年左右。
[Two]、唐代有红薯吗
〖One〗、明代时将番薯引进中国的人是陈益,字德裕,虎门北栅人。
〖Two〗、明万历八年(1580年),陈益随友人往安南(今越南),当地酋长以礼相待,每次宴请,都有味道鲜美的甘薯。但当地法例,严禁薯种出境。陈益以钱物“疏通”了酋奴,在他们的帮助下得到薯种,于万历十年(1582年)偷带回国。
〖Three〗、陈益(?一1592),明万历八年(1580年),他身着布衣,肩搭包裹,搭乘友人的商船从虎门出发前往安南(今越南)。到达安南后,当地酋长接待他们时摆出一道官菜,这道菜香甜软滑,除了非常可口外,还能充饥,这便是番薯。陈益此后便特别留心番薯的生长习性和栽培方法,两年之后的1582年,他冒着杀身的危险,收买酋卒,将薯种藏匿于铜鼓中,想偷偷带回国。
〖Four〗、当时,陈益还不完全了解番薯的栽种过程,只能将其埋在花坞里。不久,番薯在花坞中长出嫩芽,慢慢伸出长长的薯藤。一天,陈益家的一名仆人见到薯藤,非常好奇,就用手将那根薯藤拉出来,随手一掐,谁知嫩嫩的薯藤一下子被她掐断了。仆人一时惊慌失措,生怕陈益责怪她,赶紧将那根被她掐断的薯藤偷偷埋在花坞里的泥土中。谁知多日后,那根薯藤长出了新芽,陈益发现后非常惊喜,仆人这才“坦白”了经过。陈益不但没有责怪仆人,还赞她“帮了大忙”,从此真正掌握了番薯的种植技术。
〖Five〗、接着,陈益在其祖父位于虎门金洲小捷山山腰的坟墓前购置了35亩地,开始大面积种植番薯。成功收获后,他决意要把这种食物广为传播,并将自己的寿穴也选在薯田边,要与番薯长相厮守。因薯种来自番邦,故名为“番薯”。“自此之后,番薯种植遍布天南”,成为人们的主要杂粮。陈益从安南引进番薯比福建陈振龙早12年,是我国引进番薯的第一人。万历二十年(1592年),陈益临终时遗书后人,嘱咐每逢祭奠,祭品中必要有番薯,陈氏后人代代遵循。
[Three]、枇杷的种植历史
〖One〗、枇杷原产中国,栽种历史已非常悠久。根据《周礼地官》:“场人掌国之场圃,而树之果,珍异之物,珍异葡萄枇杷之属。”
〖Two〗、文中有夹注,注解为东汉郑康成所作。由此可知,至少在一千八百多年以前,枇杷已为中国人民作为果树栽植了。
〖Three〗、据说它最初产于四川的夹江,到了唐代,枇杷已被列为贡品,产地逐渐扩展到大江南北。
〖Four〗、唐朝大诗人白居易曾有“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林”的诗名,来形容当时枇杷栽培的盛况。
〖Five〗、以后它又传往国外,日本、法国、英国、印度、阿尔及利亚、智利、澳大利亚、墨西哥、阿根廷等许多国家。
〖Six〗、他们都先后从中国引进了枇杷树。
〖Seven〗、汉武帝建造“上林苑”时,就从这里移植了10株枇杷树,被誉为名果异树。到唐代。枇杷又被列为贡品,产地逐渐扩展到大江南北。据《唐书?地理志》载:“余杭郡贡枇杷。”
〖Eight〗、明代李时珍著的《本草纲目》和清代的一些方志也有“塘栖产枇杷,胜于他处”,“远贩苏沪"的记载。
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