老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于唐朝鱼炙和唐煮的程序、步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享唐朝鱼炙以及唐煮的程序、步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、唐煮的程序、步骤
〖One〗、1)灸茶。即烤炙饼茶，茶饼不能用烈火猛烤，要求炙热均匀，内外烤透。
〖Two〗、2)末之。烤好的饼茶以纸囊储之，然后用碾茶器碾成细小的颗粒状，要求所碾茶末不粗不细。
〖Three〗、3)取火。火要活火，以炭为上，次用劲薪。
〖Four〗、4)选水。水要宜茶的真水，“用山水上，江水中，井水下”。
〖Five〗、5)煮茶。包括烧水和煮茶。烧水：一沸，水“沸如鱼目，微有声”；二沸，“缘边如涌泉连珠”；三沸，“腾波鼓浪”；再煮，则“水老不可食也”。
〖Six〗、煮茶：“出水一瓢以竹夹环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也”。
〖Seven〗、6)酌茶（即用瓢将茶舀进碗里）。第一次煮开的水，“弃其沫之上有水膜如黑云母”，舀出的第一道水，谓之“隽永”，“或留熟孟以贮之，以备育华救沸之用”；以后舀出来的第[One]、[Two]、三碗，味道差些；第[Four]、五碗之外，“非渴甚莫之饮”。
〖Eight〗、酌茶时，应令沫饽均，以保持各碗茶味相同。煮水一升，“酌分五碗，乘热连饮之”。一“则”茶末，只煮三碗，才能使茶汤鲜美馨香；其次是五碗，至多不能超五碗。
[Two]、八百里分麾下炙的典故
〖One〗、“八百里分麾下炙”出自《后汉书·耿恭传》，是指汉朝时期，将军任命耿恭为骑都尉（相当于后来的大将军）后，耿恭为了测试部下的忠诚度，下令给他的十二匹赤马分别施以不同的惨酷鞭刑，要求部下在无法忍受时站出来反对，但没有一个人站出来。
〖Two〗、后来，耿恭指责部下不能忍受马的惨叫声，而却能容忍自己的同类同胞被欺凌，至此，“八百里分麾下炙”逐渐被引申为一个比喻，用来形容势力庞大的领导者手下的部属，他们无论何时都会执行领导的命令，没有任何自主性和反抗的能力，也暗示了忠诚虽为美德，但忠诚的代价也可能是道德与人性的背叛。
〖Three〗、这个典故告诉我们，领导者所重视的不仅是部属的忠诚和执行力，而更应当尊重他们的人性与情感，建立起更加公平、和谐、人性化的组织体系，营造出高效的组织文化，引导大家朝着正确的方向努力奋斗。
[Three]、唐代前十重口味菜
〖One〗、唐代前十重口味菜试推荐如下：五侯鲭，氽双丞，剥豹皮，抱芋羹，蚁子酱，烧醉鳖，甘露羹，消灵炙，鹅鸭炙，驼蹄羹……。
〖Two〗、在唐代前十重口味菜中，鹅鸭炙是张易之所创的野蛮的唐代重口味菜食法。《太平广记》里有一段记载：武则天时，张易之与其弟张昌宗竞相豪侈，用大铁笼将鹅鸭置于其中，笼中生炭火，用铜盆盛酱醋等五味汁，鹅鸭被火烤得不停地来回走动，热得它们不得不饮盆里的汁水，等到鹅鸭羽毛尽落，肉色变赤时即熟，其肉鲜嫩可口。
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