唐朝注明糕点

唐朝注明糕点

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本文目录

  1. 古代点心铺子叫什么
  2. 中日的点心文化
  3. 描写糕点的诗词

[One]、古代点心铺子叫什么

〖One〗、点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到士兵们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。

〖Two〗、“点心”的名字,有关烹调资料记载,例如,宋人吴曾撰的《能致斋漫录》中有如下的一段描述:

〖Three〗、世俗例以早餐小食为点心,自唐代之时,已有此语。按唐人郑修为江淮留后,家人备夫人晨馔,夫人顾其弟曰:“治妆未结,我未及餐,尔且可点心。”吴曾与梁红玉同一时代,并其成书于高宗绍兴二〖Fourteen〗、年至二十七年间,所载唐人郑修一事有按有据,应当足信。

[Two]、中日的点心文化

〖One〗、在京都等观光地的传统老店,如果你点一杯抹茶,往往会被劝说是否同时配上喜欢的点心?这就是和式点心“和菓子”。和菓子起源于遣隋使(704年)的时候,从唐朝传入日本的点心有八种唐果子和14种果饼。日本看似坚硬难吃的饼干样式的米制“煎饼”,是平安时代初期(806年),由空海弘法大师从中国传入日本的制法。

〖Two〗、后来,从中国传来的点心,在日本不断发展演变,随着茶道文化的发展,出现了蒸包子、羊羹等各种各样的和式点心,和菓子就这样,最终形成了带有显著的日本文化的特色。“和菓子”是近代为了区别于从欧洲传入日本的洋菓子,才开始使用的名称。

[Three]、描写糕点的诗词

〖One〗、描写糕点诗句,例如:“菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。”

〖Two〗、出自:九日客中·菊糕萸蟹年年有

〖Three〗、菊糕萸蟹年年有,未信今年此地无。

〖Four〗、一瓻新酿正三白,幸是杖头钱可沽。

〖Five〗、客况凄凉宦情薄,釜欲生鱼门罗雀。

〖Six〗、未能早赋归田园,白酒黄鸡差自乐。

〖Seven〗、户曹司马村校书,相呼径诣黄公垆。

〖Eight〗、满头插菊把茱萸,强歌强舞醉相扶,

〖Nine〗、作者简介:仇远(1247年-1326年),字仁近,一字仁父,钱塘(今浙江杭州)人。

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