桑巴酱百度百科
1. 含义
桑巴酱是一种源自于巴西的特色美食,也被称为“巴西烤肉酱”或“烤肉调味酱”。它通常由番茄、洋葱、大蒜、辣椒、香草等调味料制成,口感浓郁,香甜可口。桑巴酱通常作为烤肉、烤肉串、烤鸡翅等烧烤食品的调味料,也可以作为沙拉、酱汁等的配料使用。
2. 起源
桑巴酱的历史可以追溯到20世纪初期,当时巴西的移民们将各种调味料混合在一起制作出了这种美食。随着时间的推移,桑巴酱的口味和制作方法也在不断地变化和发展。如今,桑巴酱已经成为了巴西文化的一部分,深受巴西人民的喜爱。
3. 相关知识
除了巴西,桑巴酱也在全球范围内得到了广泛的认可和喜爱。在一些国家和地区,桑巴酱甚至成为了某种政治口号或运动的口号,反映了它所代表的巴西文化和体育精神。桑巴酱的口味和制作方法也在不同的国家和地区有所不同,例如在美国,它通常被称为“巴西烤肉酱”或“烤肉调味酱”。
4. 特色做法
桑巴酱的特色做法也有很多种,以下是一些常见的做法:
(1)将番茄、洋葱、大蒜等调味料切碎,放入平底锅中煮软,捞出备用。
(2)在另一个平底锅中倒入适量油,加入切碎的辣椒和花椒等调味料炒香。
(3)将之前煮软的调味料倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐、糖等调味料,继续煮10分钟左右。
(4)最后将做好的桑巴酱倒入碗中,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调味品进行调味。
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