老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宋朝有名的酒楼和古代著名酒肆的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宋朝有名的酒楼以及古代著名酒肆的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、求古时酒楼里各职位的名称
〖One〗、掌柜：对的对老板。称呼店主或经理的名词。古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。
〖Two〗、账房：账房管理银钱货物出入的。
〖Three〗、店小二：是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。
〖Four〗、古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。
〖Five〗、酒楼供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。
[Two]、古代有哪些类型的商铺
〖One〗、1，客栈，是为满足人们外出郊游或远行的需要而出现的，设备较为简陋的旅馆。一般还提供吃食。
〖Two〗、2，典当行，亦称当铺，是专门发放质押贷款的非正规边缘性金融机构，以货币借贷为主和商品销售为辅的市场中介组织。
〖Three〗、3，茶肆，即供行人或作运输用牲畜喝茶/水解渴的地方，可短暂歇脚，多为中下层群体服务。
〖Four〗、4，酒楼/食店，供饮宴用的店铺。
〖Five〗、5，画舫，即游船，装饰华丽，供人宴饮取乐。
[Three]、古代著名酒肆
〖One〗、供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。
〖Two〗、酒楼的前身是茶楼，早于清朝之前经已存在。茶楼主要是喝茶和吃点心的地方，并不会有其他菜式供应。另一方面，从前的酒楼主会提供酒席的地方。由二十世纪初期起，酒楼开始兼营了茶楼的业务，而单纯提供点心的茶楼则被逐渐淘汰。
〖Three〗、唐宋时期，酒店十分繁荣。就经营项目而言，有各种类型的酒店。如南宋杭州，有专卖酒的直卖店，还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店（门外装饿如官仕住宅）、散酒店（普通酒店）、苍酒店（有娼妓）。
〖Four〗、就经营风味而言，宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店，还有山东河北风味的“罗酒店”。就酒店档次而言，有“正店”和小酒店之分。“正店”比较高级的酒店，多以“楼”为名，服务对象是达官贵人、文士名流。
〖Five〗、郑东仁和店、新门里会仙酒楼正店，常有百十分厅馆,动使各各足备不尚少阙一物。在抵都人奢侈，度量稍宽。凡酒店中不问何人，只两人对坐饮酒，亦须用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水果碗三五只，即银近百两矣。
关于本次宋朝有名的酒楼和古代著名酒肆的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
