唐朝发明家发明面条的故事

唐朝发明家发明面条的故事

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下唐朝发明家发明面条的故事的问题,以及和面茶谁发明的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 东汉和唐朝时期分别称面条为什么
  2. 面茶谁发明的
  3. 面条是哪个国家的人发明的

[One]、东汉和唐朝时期分别称面条为什么

〖One〗、汉代,面条叫“汤饼”、“索饼”

〖Two〗、东汉刘熙的《释名》中关于“饼”,已提及“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”等饼类。

〖Three〗、按刘熙“随形而命之”的说法,“索饼”有可能是在“汤饼”基础上发展成的早期的面条。《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼。”

〖Four〗、那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的,类似于今天的面片。

〖Five〗、隋唐时代,除了继续叫“汤饼”外,还有“水引”、“馎饦”,“水引饼”等称呼。

〖Six〗、《夜航船》:“魏作汤饼,晋作不托。”(张岱自注:“不托即面,简于汤饼。”)

〖Seven〗、《齐民要术》中,收录有“水引”、“馎饦”,“水引饼”的做法是:

〖Eight〗、“细绢筛面,以成调肉〔月霍〕汁,持冷溲之。水引,按如著大,一尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。”先揉搓到像筷子那样粗细,一尺长的段,再在锅边上揉搓到韭菜叶那样薄,这时的片儿,已类似宽面条了。‘馎饦’,是极薄的“滑美殊常”的面片

〖Nine〗、高承《事物纪原》说:“束皙《饼赋》曰:‘朝事之笾,煮麦为面。’则面之名,盖自此而出也。魏世食汤饼,晋以来有‘不托’之号,意‘不托’之作,缘汤饼而务简矣。今讹为‘馎饦,亦直曰面也。”

[Two]、面茶谁发明的

面茶最早的发明者并没有确切的记载,但根据历史文献和考古发现,面茶已经在中国古代的唐朝时期就已经存在了。当时的面茶是将煮好的面条放入茶水中,再加入一些调料而制成的。面茶因其简单易制和便于携带,成为了唐朝旅行者和士兵的主要食物之一。今天,面茶已经成为了一种深受中国人喜爱的小吃,不仅在中国,还在世界范围内受到了广泛的欢迎。

[Three]、面条是哪个国家的人发明的

〖One〗、原因是历史文献记载,中国的汉朝时期就已经有面条的存在,而且在唐朝时期,面条已经成为了一种非常普遍的食品。

〖Two〗、中国的面条制作技艺也非常丰富,有拉面、刀削面、烩面等多种不同的制作方法和口味。

〖Three〗、面条作为中国传统的食品文化之一,不仅在中国受到广泛的喜爱,也在世界范围内受到了越来越多的关注和欣赏。

〖Four〗、同时,面条也成为了中国文化的重要代表之一,展示了中国人民的智慧和创造力。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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