本篇文章给大家谈谈浅析唐朝饮食，以及大唐盛世能吃饱饭吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、饮食文化的五种起源
〖One〗、中国旧石器时代，人们还不懂人工取火因此没有熟食。饮食状况是茹毛饮血，这时的中华民族还没有食文化。
〖Two〗、饮食文化起源于燧人氏时期。这时的先民们已开始懂得钻木取火。有了火以后，人们才开始食用熟食。伴随着熟食的食用，饮食文化也应运而生。
〖Three〗、中国的先民最早的烹调是“石烹”。主要方法有：炮，即钻火燔果肉使之熟；煲，用泥裹食物后烧；烫，用石臼盛水；食，用烧红的石子烫熟食物；焙炒，把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。到了伏羲氏，“结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨”，在饮食上开始烹制动物供食用。
〖Four〗、神农氏是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。发明了陶具，使人们第一次拥有了炊具和容器。陶具的发明，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，这时的灶具都有高脚，因为当时还没有灶。
〖Five〗、到了黄帝时期，中华民族的饮食状况又有了改善。相传皇帝始作灶，后为灶神。灶可以集中火力节省燃料，使食物速熟。有了灶以后高脚炊具逐步退出历史舞台。当时广泛使用的灶具为“釜”。
〖Six〗、有了灶具之后，开始因烹调方法而区别食品。“蒸谷为饮，烹谷为粥”。有了饮与食的区别。还有一种叫“甑”的灶具，专门用来蒸食物。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明的，从此我们的先民不仅懂得了烹还懂得调，食物的做法开始丰富起来。
[Two]、穿越到唐朝，可以吃到什么美食
唐朝的美食注重色香味俱全，无论菜肴还是点心充满了艺术造诣，不光赏心悦目，味道也令人赞叹不已。比如用米粉染色制作的各式糕点，其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”比较受欢迎，普通老百姓当作甜点吃，贵族和官家直接当主食。
唐朝百姓一日两餐，偏远地方每天吃三餐，饮食结构以饼子和米饭为主。
民间饼子的做法多达数十种，其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等，其中胡饼比较受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻，放炉子里烤熟，咬一口焦香酥脆，关键是保质期长耐储存，是老百姓居家或出远门的饱腹良品。
唐朝坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面，槐叶汁水和面煮成面条，放入井水中自然冷却，吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热，带来大自然的气息。
[Three]、大唐盛世能吃饱饭吗
〖One〗、大部分人能，现在社会可能也有吃不上饭的，更何况大唐盛世，比如乞丐，唐朝饮食文化的昌盛与当时繁荣的生活是分不开的，大唐盛世之前很长时期百姓都处于转乱或昏君残暴统治状态，百姓追求的幸福生活只是每天能够吃饱饭，根本没有人会去考虑如何把事物做得更好。而到了唐朝，出现政治开明·安居乐业的盛世，百姓们开始慢慢的享受美好繁荣的生活，从而就创造出很多新型的美食。
〖Two〗、“王者以民为天，而民以食为天。”意思是说君主要把百姓作为治国的根本，而百姓把粮食作为生活所系，君主要想天下太平就必须要让百姓吃饱饭。大唐盛世的出现实现了这一理念，国力强盛，经济发达，国家也因为终于实现了安居乐业的愿望而越来越繁荣。百姓吧粮食作为生活的根本，粮食也逐渐被美化，变得多样化。
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