唐朝传出去的文化有哪些

唐朝传出去的文化有哪些

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本文目录

  1. 中国醋文化有哪些
  2. 列举汉,唐,清三朝妥善处理民族关系的史实
  3. 文化传播的主要途径是哪些

[One]、中国醋文化有哪些

〖One〗、我国是醋的故乡,食醋的使用在我国有着悠久的历史。我国是世界上最早用谷物酿醋的国家。前人有句话叫做“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,说明自古以来醋就在我国人民生活中占有重要地位。

〖Two〗、据传说,在古代的中兴国(今山西省运城县)有个叫杜康的人发明了酒,他儿子黑塔跟他也学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现在的江苏省镇江。在那里他觉得酒糟扔掉可惜,就浸泡在缸里存放起来。放到了二十一日的酉时一开缸,一股未曾遇到的香气扑鼻而来,在浓郁香味的诱惑下,黑塔不禁尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作调味酸浆,这种调味浆叫什么名字呢?他想正置第二十一日的酉时,就用二十一日加酉字来命名这种调味酸水即为“醋”字。据说直到今天镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。

〖Three〗、国人酿醋约有3000多年的历史,公元前1058年的《周礼》中就有记载。周朝时朝廷设有管理醋政之官——“醯人”。南北朝时醋被视为奢侈品,有醋调味成为宴请档次的一条标准。唐宋时制醋业有了较大发展,醋进入了百姓之家。公元前479年晋阳(太原)城建立时就有一定规模的醋作坊(郝树侯考证)。公元5世纪的著名农学家贾思勰在《齐民要术》中对醋等发酵制品的工艺方法有详细记述。明清时,酿醋技术出现高峰,洪武初年(公元1377年)朱元璋孙子宁化王朱济焕创建了著名醋坊“益源庆”专门酿制宫廷食醋。清初顺治年间(1644年~1661年),山西王来福创办了“美居和”作坊,不断创新,采用夏伏晒、冬捞冰方法增加醋的酸味和风味,将隔年陈酿醋定名为“老陈醋”。之后在“淋醋”工序之前增加“熏制”工艺,改白醋为熏醋,风味发生了质的变化,香气倍增,色泽浓郁。王来福还参照汾酒酿造技术,选用当地比较好的高粱作原料,总结出一套高粱酿醋的工艺方法,至今被老陈醋生产企业所保留[。

[Two]、列举汉,唐,清三朝妥善处理民族关系的史实

汉朝:派遣张骞、班超先后出使西域,设立西域都护府,派王昭君与匈奴和亲。

[Three]、文化传播的主要途径是哪些

〖One〗、1:商业活动,各国的贸易往来,在经商的过程中,传播文化。

〖Two〗、2:教育,比如现在很多高校都有交换生的名额,促进了交换生所属的两个国家的文化交流。

〖Three〗、3:人口迁移,很多城市都有外来打工的人口,他们的迁移,促进了城市的文化交流。

〖Four〗、4:战争,这是一种比较强势的文化传播手段。

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