大家好，今天给各位分享唐朝白酒蒸馏的一些知识，其中也会对唐朝国酒进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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[One]、蒸馏酒的起源
关于蒸馏白酒起源于东汉的说法，主要是东汉青铜蒸馏器的出土，有相关专家采用此蒸馏器经过多次试验，用茴香、肉桂蒸馏获取了茴香油、肉桂油，并且用采用发酵的糯米酒醅蒸馏除了20几度酒。不过很多人认为这只能证明在东汉时期甚至更早之前已经存在蒸馏技术，但可能是用于蒸馏花露水以及丹药等等，并非用于蒸馏白酒。
大家都知道白酒，俗称烧酒，而唐代大诗雍陶与白居易的诗中就描述有烧酒，所以也有不少人认为蒸馏白酒从唐代开始出现。不过还是也有很多人质疑当时所说的烧酒是否是如今人们所说的白酒。
蒸馏白酒的历史，很多人认为蒸馏白酒起源于宋代，在上世纪七十年代，河北青龙县有金代铜烧酒锅出土，后来经过相关部门进行鉴定与蒸馏实验，表明此烧锅用于蒸馏。其与以往朝代出土的蒸馏器不同，其是加篦式的，这就是它区别于蒸花露水以及丹药的有利依据。并且宋朝诗人杨万里的新酒歌中提到的新酒，其实就是酒度较高的蒸馏酒。
也有不少人认为蒸馏白酒从元代开始，这是因为明朝李时珍在本草纲目中有描述到烧酒始创于元代，并非古法。
上面就是蒸馏白酒的历史相关知识介绍，蒸馏白酒至今说法不一，主要有上述四种说法，但不管如何，都说明我国蒸馏白酒已经悠久的历史。
[Two]、二次蒸馏酒历史
〖One〗、白兰地是在蒸馏时，在木桶里或是不锈钢桶里发酵，所产生的蒸馏酒叫二次蒸馏，在法国称为“生命之水”。
〖Two〗、蒸馏是白兰地酿造的重要环节，是蒸馏技术的重要环节，也是决定白兰地质地、香气与口味的重要关键所在。
〖Three〗、白兰地的质地，主要是通过发酵作用而产生酒精的。通常，蒸馏酒都用橡木桶储藏，以便于木桶中产生微妙的木炭味和丁香味。白兰地酒精度一般较高，约在40～43度，较为优质的白兰地酒可以储藏较长时间的时间，有助于成熟的香味。
[Three]、唐朝国酒
〖One〗、李白爱酒尽人皆知。杜甫著名的《饮中八仙歌》里，以李白“酒中仙”压轴，“李白斗酒诗百篇”。而唐代的度量衡，有大斗小斗两种，大斗大约相当于现在12市斤，而小斗大约4市斤，仅以小斗论，其一次饮酒的量可能就达到4斤。当然，我们可以认为李白所喝之酒都只能算作低度酒，酒精度大约能达到15度，但仅以水量来说也不算很少了。李白好酒的程度，很难直观来说，我曾闲的无聊做过统计，李白的诗现存的有上千首，其中提及酒的大约有200首之多，涉及的场景嘛，可以说，李白得意时喝酒，失意时喝酒，一个人时喝酒，去宴会时喝酒，怀念人时喝酒，重逢时也喝酒，他拜访别人要喝酒，别人拜访他就买酒，在酒楼喝酒，在家里喝酒，在宫廷里也喝酒，好吧，最后结局是“以饮酒过度，醉死于宣城”（《旧唐书》），说嗜酒如命一点也不过分，他自己称之自己为“酒剑仙”……李白写酒的诗太多了，虽然大多数都是用“酒”这个泛指的词汇，我们仍然能够从其中一些篇章中看到李白日常饮用的酒的种类：1，白酒、清酒、绿酒，渌酒，漉酒……
〖Two〗、白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。陶令日日醉，不知五柳春。素琴本无弦，漉酒用葛巾。金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。
〖Three〗、葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
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