唐朝皇宫物品

唐朝皇宫物品

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本文目录

  1. 杨贵妃住的宫殿叫什么
  2. 皇帝御用的东西有哪些
  3. 唐代有哪些茶具啊

[One]、杨贵妃住的宫殿叫什么

杨贵妃住的宫殿叫华清宫。据史类记载,在唐玄宗时代,他先后到华清宫49次之多,尤其在公元740年(开元二十八年)旧历十月,唐玄宗与杨贵妃初次相会于华清宫开始,到册封贵妃之前,唐玄宗因迷恋杨贵妃而不思政务。公元751年(天宝十年)冬天,唐玄宗与杨贵妃在华清宫居住96天。此时的华清宫行宫,成了帝王的临时办公场所,也成了唐玄宗时代的临时政治中心。

[Two]、皇帝御用的东西有哪些

〖One〗、要看朝代,清代以前的看史料记载应该味道不错!

〖Two〗、宰相韦巨源进献给唐中宗李显的美味有128种之多

〖Three〗、比如驼蹄羹,味道鲜美。主料是驼蹄。调料突出姜、葱、胡椒。佐以香菇等清爽可口的菜蔬。汁浓如乳。入口清香,回味不尽。

〖Four〗、因为那个时候唐代是天朝上国,万邦来朝,带来很多的奇珍异品,还有很多的异域美食。所以唐代皇帝的御膳比较丰富。

〖Five〗、马可·波罗来中国时,受元世祖赏赐,有幸品尝到了皇家冰酪,并把制造冰酪的技术带回意大利,严加保密三百年后流传到英国,这才发明了今日所吃的冰激凌。

〖Six〗、还有很多冰饮。比如“雪泡豆儿水”、“雪泡缩脾饮”、“雪泡梅花酒”、“鹿梨浆”、"姜蜜水"、"酸梅汁"等冰冰饮料,光听名字就觉得非常冰爽至极~

〖Seven〗、其实汉代就记载了“夏造冰”的方式,《淮南子》里有记载部分过程,有兴趣的同学可以试一下。

〖Eight〗、夏天造冰法,必须用开水,也必须要在夏天才行,你没有听错,就是热水。原理是低压下水快速蒸发时会吸热制冷,只要空气湿度小,气温也合适,瓮的容集大,密封效果好可以造出少量的冰!

〖Nine〗、到了明代,朱元璋吃的就很随意,他常吃的是青菜豆腐和红烧肉,烧香菇、长寿菜、毛豆腐之类。可是朱元璋随意,后面的皇帝就不随意了。正月十五有冬笋、鸽蛋、鱼虾、龟鳖,开春了有凉糕糍粑,夏至入伏有马齿苋,秋高气爽吃螃蟹,重阳节吃兔子肉,饮菊花酒……到了明朝中叶,朴素的饮食作风烟消云散,宫廷中做豆腐,已经不再用黄豆,而是以百鸟的脑髓酿成,奢侈至极。置办宴席,要用全国各地的名产,如泰州鸭蛋、辽东金虾、诸暨香狸、太湖大闸蟹,等等。

〖Ten〗、宫廷中最著名的莫过于“烧尾宴”,丰盛至极。烧尾宴包含:金铃炙、光明虾炙、通花软牛肠、生进二〖Fourteen〗、气馄饨、生进鸭花汤饼、同心生结脯、见风消、冷蟾儿羹、唐安餤、金银夹花平截、火焰盏口、水晶龙凤糕、双拌方破饼、玉露团、汉宫棋、长生粥,等等。

1〖One〗、清代就不怎么样了,因为清代繁文缛节特别多,你不知道皇帝究竟什么时候用膳,所以御膳房都是做炖菜,提前一天做好,热着,第二天皇帝想吃饭了,厨工们就飞快地撤去铁板,把菜倒进御用餐具,盖上银盖。就这么粗暴的做法,别说好吃了,都不能好看得了。。这样的饭菜,皇帝压根吃不下去,所以清代皇帝很喜欢去吃后宫嫔妃的小灶。

1〖Two〗、清代皇帝吃的东西都是以猪肉、羊肉、鸡、鸭为主,海味极少,连鲜鱼都很少吃;素菜配料也不过就是口蘑、白菜、山药、菠菜、萝卜、豆芽、豆腐等物。可能同时代的富商人家食材都比这个丰富。什么口蘑肥鸡、三鲜鸭子、肥鸡丝炖肉、汆丸子锅子,豆秧汆银鱼、小葱炒肉、挂炉鸭子烹肉、豆腐汤,还有一些油糕和米粥。

1〖Three〗、然后还有八宝鸭子、什锦鸡丝、口蘑烂鸭子和三鲜肥鸡;四道怀碗菜:燕窝鸭条、熘鸭腰、荸荠火腿、什锦鱼翅,六道碟菜:燕窝炒鸭丝、肉片焖玉兰、肉丁果子酱、榆蘑炒鸡片、盖韭炒肉、炸八件。

1〖Four〗、各位后妃压根都吃不下去,都各自有自己的小灶,聘请手艺高超的厨师,做法精致,菜肴美味可口。到了慈禧听证的时候,御膳房简直成了摆设,上到皇帝下到妃子都偏爱小灶。御膳房送来的菜肴往往搁在一边做做样子,都没人愿意吃。

[Three]、唐代有哪些茶具啊

唐代陆羽开列出了28种之多,这种茶具,大致分为八大类。

1.生活用具:风炉、灰承、茗、炭和火荚五种。

风炉:陆羽亲自设计。状如古鼎,三足两耳,炉用铁。铜铸造。炉内为泥壁,炉腹有三具窗口,用以通风,窗孔上分别铸有“伊公”、“羹陆氏茶”字样,连起来为“伊公”、“羹陆”、“氏茶”。伊公即伊尹,是商代开国贤相,也是一位技艺高超的厨师,首先发明用鼎煮饭:陆氏则是陆羽本人。陆羽把自己和伊公相比。

炉脚上分别铸有“坎上巽下离于中”,“体均五行去百疾”和“圣唐灭胡明年铸”二十一个古文字。按《周易》解释,坎主水,巽主风,离主火,“坎上”一句的意思就是,煎茶之水放于上,风从下面吹入,火在中间燃烧。“五行”一句的意思是,茶能使五脏调和,百病消散。“圣唐”句是指制作年代。另几件是辅助工具。灰承;有三只脚的铁盘,供承灰用。炭荚:六角形铁棒,长一尺,以使炭通火。火荚、铁刷、火筷,可以夹烧红的炭。

〖Two〗、煮茶用具:钹、交床:是大口锅,用来煮水煎荼,用生铁制成,内光外粗,耳呈方形。交床:是十字交叉的支架,上有搁板,中间剜个圆孔,以便放锅。

〖Three〗、烤、碾、量茶用具:夹,纸囊,碾,拂末,罗合,则六种。

夹:用小青竹或铁铜制成,长一尺二寸,供烤炙茶叶时翻用。纸囊;用产于剡溪的剡滕纸双层缝制。用来贮烤好的荼,可以“不泄其香”,碾;用木制,内圆外方,里面放一个车轮状带轴的堕,亦即碾轮,能在圆槽来回转动。将炙烤过的饼荼碾成碎末。拂末:用羽毛做成,清掸茶末。罗合:即罗筛,罗用竹制成,弯成圆形,绷上细纱或绢。则:用贝、蛎、蛤的壳充当,铜铁竹制成匙,小箕之类,供量茶用。

〖Four〗、水具:水方、漉水囊、瓢,竹夹和熟盂等五种,贮盛开水,陶做瓷成,可盛水二升。竹用木帛优,长一尺,两头包银,用以搅水。

〖Five〗、盐具:鹾簋和揭鹾簋:放盐用的瓷制品,圆形为主,直径四寸,也有盒形等。揭:竹制品,取盐用、饮茶用.陆羽认为越瓷比较好,因越瓷为淡青色,能与绿色的茶汤相映生辉。札:形似笔状,供饮茶时调茶用。

〖Six〗、饮茶用品:碗和札。碗:瓷制品、饮茶用。

〖Seven〗、清洁用具:涤方、滓方和巾。涤方:用木制成,用盛放洗涤后的水。滓方:用木制成,盛放茶滓。巾:粗绸制成,长二尺,做两块交替使用。用来擦干各种茶具。

〖Eight〗、藏陈用具:畚、具列和都篮三种。畚:用白蒲草制成,呈长方形,用以盛放烹茶用的全部茶具,便于携带。

以上茶具,饮茶时并非一一具备,必要时,可省略若干件.在唐代的茶具中,还应值得一提的是1987年,陕西扶风法门寺地宫出土了成套的饮茶器具,则为世人提供了唐代茶具的实物证据,令人大开眼界,叹为观止。这些茶具已有一千多年历史,是我国最早、最完备的宫廷系列茶具实物。这些大内茶器,主要有三类:金银茶器、秘色瓷茶器、硫璃茶具等。

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