宋朝吃蔬菜

宋朝吃蔬菜

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本文目录

  1. 宋朝人吃什么蔬菜
  2. 三国时期有芹菜嘛
  3. 胶州大白菜的由来

[One]、宋朝人吃什么蔬菜

宋朝人吃胡萝卜、芜菁、牛蒡、白菜、娃娃菜、小白菜、芥菜、油菜、菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、荠菜、芫荽、苋菜、生菜、紫苏、葱、薤、韭、韭黄、大蒜、小蒜、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、葫、瓠、甜瓜、丝瓜、芋、山药、姜、菱、藕、苦薏、茭白、莼菜、紫菜、百合、竹笋、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈,等等。

[Two]、三国时期有芹菜嘛

〖One〗、据史书记载,三国时期的蔬菜主要包括豆角、黄瓜、茄子、冬瓜、卜、白菜、芹菜等,而韭菜并不在其中。当时的人们更多地食用的是米、面、肉类等食品。

〖Two〗、然而,随着时间的推移,韭菜逐渐在中国各地流传开来,并成为了一种常见的蔬菜。据说,在唐代,韭菜已经成为了宫廷中的一道佳肴,而在宋代,韭菜更是成为了民间的一种常见蔬菜。

[Three]、胶州大白菜的由来

〖One〗、胶州大白菜栽培历史悠久,早在明朝万历十九年(公元一五九一年)以前就有种植。清朝道光二十五年(公元一八四五年),《胶县县志》载:“其蔬菘谓之白菜,埤雅隆冬不凋,四时常见,有松之操……其品为蔬菜第一,叶卷如纯束,故谓之卷心白”。

〖Two〗、一九三一年增修的《胶县县志》载:“卷心白,菘之特种也。种于初秋,成于立冬,叶卷如纯束,味清而腴,邑内业园圃者多种之,为出口大宗。”由此可见,胶州大白菜已久享盛名

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