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本文目录
[One]、唐朝食材有多少
〖One〗、唐宋时的主食以面食为主,粟、麦是北方的主要粮食,面食中又以饼为主,各种饼类多达数十种,如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。
〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主,东北方少数民族多吃狗肉,但牛肉和鲤鱼肉禁止食用,猪肉上流社会不吃。
〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè),秋葵,今称冬苋菜。还有萝卜,芋头,茄子,葫芦,荷藕,笋等。
〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多,今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了,花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了,豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。
〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥,主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。
〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒
[Two]、陈皮与金骏眉起泡水好吗
不知道好不好,但是肯定不好喝据说唐朝时喝茶就会加陈皮、生姜等等,所以现在有些地方说喝茶叫吃茶
[Three]、陈皮起源于哪里
〖One〗、据《新会县志》等地方史记录,新会茶枝柑的最早记述,是宋代时期在新会圭峰山,牛古岭,古兜山等山林发现的。
〖Two〗、而对“陈皮”两字有明确注解,首见于清代后期《本草害利》,“广东新会皮为胜,陈久者良,故名为陈皮。福建产者名建皮,力薄。浙江衢州出者名衢皮,更次矣”,此时陈皮常以产出地点命名。
〖Three〗、在《中国药大辞典》中,民国名家张涛颐也是如此记道:新会皮,橘皮也,以陈年者辛辣之气稍和为佳。
〖Four〗、陈皮的得名,有赖于南宋宋理宗年间,黄广汉的夫人米氏为杨太后治疗乳疾,直至痊愈的佳话。米氏用此柑皮入药,熬制汤药给杨太后服用,康复后的杨太后喜不自胜,唤来米氏详细了解神药的名称及出处。因为这特制的柑皮为晒干后又保存了若干年的老旧皮,可称作“陈皮”。
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