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[One]、广式糖水最早起源于哪年
〖One〗、最早是在3000+年前的商代，人们会在冬季储藏冰块以供夏季使用。周代设有取冰、用冰的官员，称为“凌人”。宋代的王郅《云仙杂记》记载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧”。宋代杨万里以一首《咏酥》来描绘“冰酪”：似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。
〖Two〗、一说是，晚唐时，商人为了招揽生意，将糖加入冰中来吸引买客。
〖Three〗、其后愈演愈烈，到了宋代，什么“砂糖冰雪冷元子”啊、“雪泡梅花酒”啊、“冰酪”啊……“甜冷食”变得越来越丰富，诗人杨万里还有“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销”的诗句来描述“冰酪”。
〖Four〗、另一说是，糖水为古代皇室贵族的养生甜食，可以调和食气，帮助消化。宋朝后流传至民间，百姓也有了吃糖水的饮食习惯。
〖Five〗、这个说法应该是现在最广为流传的。就拿古代宫廷剧《甄嬛传》来说——湘莲燕窝、马蹄羹、百合莲子汤、东阿阿胶桂圆羹、冰糖雪梨、酸梅汤、冰镇蜜羹、绿豆百合汤、薏米甜羹、东阿阿胶炖燕窝、冰糖枇杷、红枣汤、莲叶露珠汤……每一集都换着花样更新糖水的名目，把人馋到不行。
[Two]、广式糖水一潮汕糖水的区别
〖One〗、[One]、从口味上潮汕糖水味道浓郁，而广式糖水都比较清润爽口。
〖Two〗、[Two]、从做法上广式糖水沿袭了煲汤煲粥的特点，慢火细熬，用料足，汤要成沙才算好。而潮汕糖水的食材只要熟了就行。而且广式糖水配件固定，而潮汕糖水搭配十分随性。
〖Three〗、[Three]、从功用上广式糖水讲究润口进补，而潮汕糖水只是“零食”，只要口味好，润不润补不补从来不是百姓关心的。
[Three]、广式糖水铺旺季是多久
广式糖水铺的旺季一般是**6月至10月**，在广州可能会延长一两个月，但在北方可能时间会更短一些。特别是在七八月，天气很热，学生们也放假，外出吃冰凉可口的糖水的人很多。
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