(1)引言酱油是一种传统的中国调味料,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。其酿造工艺涉及到多种原料的选择、发酵、蒸馏和储存等步骤,下面我们将对其进行详细介绍。(2)原料选择酿造酱油的原料主要包括大豆、小麦……
