今天给各位分享宋朝香料的类型的知识，其中也会对香料在宋朝哪个朝代比较好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、河南古代是产香辛料的吗
是的，兴隆堂始创于北宋都城**即今天的开封，专营草药香料，创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺取名兴隆堂，公元1101年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬**，被收入御膳，供宫庭享用。
[Two]、宋代前十美食排名
宋人林洪在《山家清供》中记到，“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”，宋朝的火锅形式与今天基本一致。
苏东坡发明了很多菜：东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等，还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据，猪肉便宜没人买，他采取小火慢炖之法，亲自烹饪，创造出享誉天下的“东坡肉”。
豆芽作为蔬菜食用始于宋朝，宋朝文人记载了详细的制作方法：以水浸黑豆，曝之及芽，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，越三日出之。还记载了食用方法：以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳，这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀！宋朝的豆芽种类也很多，黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。
据说名将宗泽回老家，带回老家义乌几块咸肉，赵构见切开后肉色鲜红如火，品尝后觉得鲜美异常，特赐名为“火腿”，这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法：火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。
爆米花是日常零食，根据范成大的记载，宋朝上元节，家家吃爆米花。如今，膨化食品种类繁多，鼻祖应该就是宋朝的爆米花。
[Three]、香料在宋朝哪个朝代比较好
〖One〗、宋代经济繁荣使得香料成为人们追捧的商品
〖Two〗、其一:宋代经济繁荣促使香料行业兴起
〖Three〗、宋代为了摆脱前朝的战乱不止朝代更迭的混乱局面，毅然决然地走上了以文治国的道路。面对强族环伺的局面，宋代基本以纳岁币的方式换取安宁。如此一来，对于钱财的需求亦是空前高涨，虽是以农为本，经营商业亦成了宋代执政者的要务。
〖Four〗、再者，对外扩张已经成了枉然，只得将全部精力投入内部经营之中。在鼓励经贸的社会氛围里，各类行业崛起兴旺，其中便有香料行业的身影。世人逐美爱香是天性使然，除此之外，宋代民众的生活水平提高，对各类物质人文的享受也颇为讲究，饮食、品茶、习字以及赏玩瓷器等活动也备受推崇。在这些日常生活里也同样需要香料的使用。
〖Five〗、是以，如此大众化地需求使得香料成为当时仅次于大米、布匹、盐、茶等日用品之外的大宗消费商品。如此巨大的消费市场，自然是利润可观，大批药商逐利而来。
〖Six〗、其二:金钱至上的时代贵族用品香料受到追捧
〖Seven〗、由于宋代以前，香料一直都是贵族才可以消费的事物，所以显得尤为贵重，价值不菲。及至宋代，金钱至上的年代，人们变得富裕且消费欲极强，在满足了基本物质消费后，便开始追求更高层次的消费。
〖Eight〗、香料这件从贵族宫廷走出的上品之物自然是受到普通百姓的喜欢与追捧。人们总是有着这样的心理暗示，即使用这些名门贵族的物品，自己也会跟着变得贵气逼人起来。不论这些香料是否有这般奇效，人们的心理总是如此暗示着。
〖Nine〗、在这样的消费预期下，作为商品的香料不仅拥有了体量的优势，更兼具了费用的优势。毕竟与贵族挂钩，自然可以打造成奢侈品牌漫天要价。恰如，现今的一些商品打着皇家认证的旗号一般总是更容易获得他人高看。不仅市场份额大，还有巨大的费用差利润可图，药商们便是搭上自身家业也愿意放手一搏。
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